Catering

Fiskrätter

 

Här kommer det några förslag på fiskrätter som är både varma och kalla. Om ni själva har förslag eller idéer på vad ni önskar er så tveka inte att höra av er.

Kan beställas hela året och minsta antal är 15 portioner av en och samma rätt. 

Catering fiskrätter meny

Ugnsbakad laxfilé med vitvinssås

175kr

ex moms. 156kr

Fjällröding med örtslungad mandelpotatis, smörstekt sparris, dill créme och rom från regnbågslax

235kr

ex moms. 210kr

Havsabborre med dill créme och citron

185kr

ex moms. 165kr

Laxfärsbiffar med romsås

180kr

ex moms. 160kr

Rimmad hoki filé med skaldjursbuljong och isad fänkål

180kr

ex moms. 160kr

Gravad lax med hovmästarsås*

175kr

ex moms. 156kr

Välj mellan potatiskaka, potatisgratäng, potatissallad eller dillslungad potatis till rätterna. Sallad, hembakat bröd och smör ingår.

*=Kalla rätter