Catering

Huvudrätter

Här kommer det några förslag på huvudrätter som är både varma och kalla. Om ni själva har förslag eller idéer på vad ni önskar er så tveka inte att höra av er.

Kan beställas hela året och minsta antal är 15 portioner av en och samma rätt. 

Skivad kallrökt lax med pepparrots créme*

192kr

Kallskuren örtmarinerad kycklingfilé*

189kr

Helstekt fläskfilé med svampsås

225kr

Ugnsbakad laxfilé med vitvinssås

192kr

Helstekt oxfilé med rostad bakpotatis fondant, rökt vitlökscrème, ugnsbakad kvisttomat och rödvinssås

325kr

Fjällröding med örtslungad mandelpotatis, smörstekt sparris, dillcrème och rom från regnbågslax

255kr

Rostad blomkål med gratinerad portabello, hyvlad parmesan, vitlökscrème och friterade blomkålsbuketter

199kr

Örtmarinerad kycklingfilé med tomatsås

189kr

Rostad rotselleri med brynt smör och parmesanost

189kr

Kallskuren långkokt nötrulle med krämig sweet chili, paprika, rödlök röra*

189kr

Välj mellan potatiskaka, potatisgratäng, potatissallad eller dillslungad potatis till rätterna. Sallad, hembakat bröd och smör ingår.

 

*=Kalla rätter